(资料图片仅供参考)

你需要的东西

大刀

1/2 加仑大小的带拉链塑料袋

豪达的一些最优惠价格要求消费者购买大量奶酪。通常不需要立即使用所有的奶酪，但储存豪达奶酪有时会对奶酪造成损害。幸运的是，只要采取一些预防措施，就可以成功储存豪达奶酪。

步骤1

用刀将奶酪切成不超过 1/2 磅的部分。确保将这些部分切成可以轻松放入带拉链袋中的形状。

第2步

将每份奶酪放入单独的袋子中。对于每个袋子，将袋子围绕奶酪折叠，以在密封袋子之前将尽可能多的空气从袋子中挤出。

步骤 3

以 20 分钟的增量冷冻奶酪。在每次冷冻之间，让奶酪在室温下静置 5 分钟。这将有助于防止冰晶在奶酪内部形成并破坏质地。将此过程重复至少六次，然后将奶酪永久放入冰箱。

提示

虽然按照上面的建议逐步冷冻奶酪有助于防止碎裂，但豪达奶酪一旦冷冻，通常只适合烹饪和烘焙需要。

警告

使用小刀切奶酪时要非常小心。

如果你在高达奶酪冷冻后用刀切，一定要让奶酪稍微解冻后再切，以免坚硬的质地导致你对刀的处理不当。

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